Tatlıcı ve Dondurmacılar Porsiyon, Boy ve Ekstraları QR Menüde Nasıl Göstermeli?

Tatlıcıda “bir künefe” kolay sipariştir. Dondurmacıda ise “bir dondurma” çoğu zaman başlangıçtır: kaç top, külah mı kap mı, hangi aromalar, sos var mı?

Dijital menünün işi bu seçenekleri müşterinin anlayacağı sıraya koymaktır.

Ana ürünü ve porsiyonu ayırın

Künefe tek kişilik / büyük, baklava porsiyon / kilo, dondurma 1 top / 2 top / 3 top gibi satılıyorsa ürün sayfasında gerçek satış birimini açık gösterin.

Ekstrayı gizli ücret yapmayın

Kaymak, dondurma, ekstra sos veya özel topping fiyatı değiştiriyorsa seçim anında görünmeli. Müşterinin kasada öğrenmesi kötü deneyimdir.

Dondurmada aroma stoğu ayrı mesele

Ana ürün “3 top dondurma” olabilir ama fıstık aroması bitmiş olabilir. Sisteminiz seçenek bazlı tükendi bilgisini destekliyorsa kullanın; desteklemiyorsa açıklama veya ürün durumu üzerinden müşteriyi yanıltmayacak yol seçin.

Fotoğraf porsiyonu temsil etmeli

Üç kişilik dev sunumu tek porsiyon fiyatının yanında kullanmayın. Ürün fotoğrafı müşterinin porsiyon beklentisini ciddi etkiler.

Hızlı fiyat değişiminde düzen

Maliyet değiştiğinde basılı menü, kasa ve QR menü farklı rakam göstermemeli. Dijital menü güncellemeyi kolaylaştırır; fiziksel fiyat listesi kuralı ayrıca devam eder.

İlk kurulum

• Tatlıları türüne göre kategorileyin.
• Porsiyon/boy seçeneklerini gerçek satış biçiminize göre tanımlayın.
• Ekstraları fiyatıyla gösterin.
• Günlük biten ürünleri tükendi yapın.
• Paket/masa akışını ayırın.

Sık Sorulan Sorular

Dondurmada her top sayısını ayrı ürün mü yapmalıyım?

Aynı ürün yalnız top sayısı/boy ile değişiyorsa seçenek kullanmak daha düzenli olabilir.

Ekstra kaymak fiyatını ayrıca göstermeli miyim?

Ek ücret varsa müşteri seçim yaparken açıkça görmelidir.

Biten aroma nasıl gösterilmeli?

Kullanılan sistemin desteklediği stok/seçenek yapısıyla müşteriyi yanıltmayacak şekilde kapatılmalıdır.

QR menü fiyatı yeterli mi?

Dijital fiyat listesi fiziksel fiyat listesi yükümlülüğünün tek başına yerine geçmez.

Dukonim ödeme sistemi mi?

Hayır. Menü ve sipariş/talep listesini işletmeye ileten yayın altyapısıdır.

Son söz

Tatlı menüsünde müşteri “ne kadar yiyeceğim ve ne kadar ödeyeceğim?” sorusuna tek bakışta cevap alıyorsa dijital menü işini yapıyor demektir.

Kaynaklar

1. Dukonim QR Menü
2. T.C. Ticaret Bakanlığı — Fiyat Etiketleri Hakkında Bilgilendirme